- 所屬職能
- 所屬職位
- 性別要求
- 后勤保障類(lèi)
- 食堂廚師
- 不限
- 工作地區(qū)
- 學(xué)歷要求
- 工作經(jīng)驗(yàn)
- 寧德-霞浦縣
- 不限
- 三年以上
- 年齡要求
- 發(fā)布時(shí)間
- 截止時(shí)間
- 不限
- 2018-02-04
- 2018-04-29（該職位已經(jīng)過(guò)期）
- 職位描述
廚師要求具備專(zhuān)業(yè)烹飪知識(shí)，熟悉各種營(yíng)養(yǎng)合理搭配，會(huì)制作面點(diǎn)和川菜、有廚師等級(jí)證書(shū)優(yōu)先錄用、三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，身體健康，工作積極主動(dòng)，吃苦耐勞，有責(zé)任心，無(wú)不良嗜好。具有良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
公司服務(wù)于華能霞浦核電后勤物業(yè)管理服務(wù)項(xiàng)目，試用期三個(gè)月，轉(zhuǎn)正后享受五險(xiǎn)一金、滿勤獎(jiǎng)、考勤獎(jiǎng)、節(jié)假日補(bǔ)貼等福利。
一、在廚師長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，按照當(dāng)日菜譜的要求，做好切、配菜。
二、負(fù)責(zé)炒菜及面食、青菜、湯的加工，保證開(kāi)飯期間，各種面食供應(yīng)及時(shí)，高峰期間，青菜供應(yīng)不脫節(jié)，根據(jù)窗口供應(yīng)情況、下料加工，避免浪費(fèi)。
三、對(duì)當(dāng)日當(dāng)餐未用完的食品要合理保管，熟食、肉類(lèi)、生鮮分類(lèi)存入冰柜，蔬菜要用防塵防蚊罩蓋好、或保鮮膜封好，然后進(jìn)入冰箱，食品在放入冰柜前要寫(xiě)上日期與時(shí)間，存放物品不能超過(guò)三天，必須按先進(jìn)先出的原則使用。
四、不加工腐爛變質(zhì)的原料，對(duì)不新鮮的海鮮、肉類(lèi)及時(shí)的通知廚師長(zhǎng)，以便及時(shí)更換菜單或臨時(shí)采購(gòu)。
五、穿戴要符合食堂員工的儀容儀表要求，遵守公司的勞動(dòng)紀(jì)律的管理，并根據(jù)實(shí)際需要服從公司安排的加班。
六、負(fù)責(zé)執(zhí)行本崗位的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程，做好衛(wèi)生包干區(qū)的清潔和分管財(cái)產(chǎn)的保管。
公司簡(jiǎn)介
寧德市晶潔物業(yè)服務(wù)有限公司是一家專(zhuān)業(yè)化物業(yè)管理企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)晶潔物業(yè)），公司成立于2001年，具有具有國(guó)家物業(yè)管理二級(jí)資質(zhì)、餐飲經(jīng)營(yíng)管理資質(zhì)、勞動(dòng)派遣資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生甲級(jí)資質(zhì)、建筑物外墻作業(yè)甲級(jí)資質(zhì)，大理石保養(yǎng)甲級(jí)資質(zhì)，空調(diào)、鍋爐甲級(jí)資質(zhì)，公……
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