骨當家是一家以北京烤鴨為主體，結(jié)合老火砂鍋骨頭煲、熱菜、涼菜、小吃、涮菜打造北烤鴨南沙鍋煲結(jié)合的創(chuàng)新時尚餐廳。
主打營養(yǎng)健康，無添加人工色素、無添加防腐劑、無添加化學(xué)添加劑、100%原味老火骨頭煲，本品牌有十年的街邊店經(jīng)營歷史，于2013年正式國家商標局注冊骨當家品牌，并以全新模式進入市場。
骨當家北京烤鴨打破傳統(tǒng)單一消費模式與重慶湯鍋完美結(jié)合，再配以各種精美小吃、特色涼菜，滿足不同群體、不同層次、不同年齡、不同區(qū)域的客人需求，受到廣大中青年消費者的青睞，本品牌已和多家城市綜合體簽訂進場協(xié)議，2014年底之前完成5家開業(yè)目標。
