永和豆?jié){泛指臺(tái)灣臺(tái)北縣永和市中正橋一帶以販賣豆?jié){為主的早餐店,約1950年左右,由山東和河北的兩位老兵首先開始經(jīng)營,其中最著名的為中正橋頭的“世界豆?jié){大王”!坝篮投?jié){”品牌是1982年由臺(tái)灣弘奇食品有限公司創(chuàng)立餐飲業(yè)知名品牌,1995年跨過臺(tái)灣海峽,來到大陸發(fā)展。經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展,永和豆?jié){遍布中國大江南北,已成為消費(fèi)者信賴和喜愛的品牌,并逐步發(fā)展成為臺(tái)灣飲食文化的一張名片。